LA GARE - La Gare
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Chef Mario ed Elisa, grazie alla loro esperienza maturata in famosi ristoranti internazionali, sapranno farvi trascorrere momenti indimenticabili in un ambiente sobrio ed elegante con una cucina raffinata, innovativa e sempre all’avanguardia!
Allievo di Gualtiero Marchesi nei ristoranti di Erbusco e Parigi, nel corso degli anni Mario, accresce il proprio bagaglio lavorando per grandi maestri della ristorazione quali Ezio Gritti all’ Osteria di Via Solata e Georges Blanc a Vonnas; dopo due anni trascorsi nei migliori ristoranti delle Isole Cayman, decide di proporre la sua cucina ristrutturando il locale di
famiglia.
Nasce così La Gare, rivisitazione moderna del locale aperto nel 1951 dai nonni di Mario conosciuto come “I Soncinesi” e portato avanti dai genitori dello chef a partire dal 1989 con il nome “La Pergola”.